Kimura Shokudo

推開佇立於藏前巷弄中的「Kimura Shokudo」大門，即使在白天，店內也維持著低調幽微的燈光與沉著的氛圍。在這裡，主廚大展身手，將從前菜、主餐到甜點的義大利料理細緻鋪排。

菜色以無菜單套餐為主，隨著當日進貨與主廚構思而呈現不同風貌。從前菜 2 道搭配義大利麵的輕量組合，到一路延伸至主餐與甜點的完整套餐皆有提供，可依個人的食量與聚餐場合自由選擇。無論是水牛莫札瑞拉起司佐水果與番茄的水潤前菜、選用相模灣鮮魚烹製的焦香烤魚，或是融入鹿肉等野味、風味深厚的肉類料理，都讓日本優質食材與義大利烹調手法巧妙交融。

作為套餐亮點的義大利麵同樣令人印象深刻，獨具特色的寬麵或短麵裹覆著襯托食材鮮味的醬汁，每一道都能品味出不同的性格。店內沒有固定寫在黑板或紙本上的詳細菜單，每道現場敲定的餐點逐一端上桌時，自然而然會對下一道料理湧現期待。

能從豐富的葡萄酒單中挑選佐餐佳釀也是其吸引人之處，將選酒全權交由店家推薦或搭配搭餐酒，是相當奢華的享受。餐後再以奶酪等甜點或咖啡收尾，能悠閒沉浸在餘韻之中。

店內備有吧檯座席與一般桌席，空間距離恰到好處，無論是獨自一人安靜面對料理的犒賞時光，或是與重要的人深入交談的聚餐，都能在此感到舒適自在。